Centro de Interpretación de la Caña de Azucar

El objetivo principal del proyecto es diseñar, desarrollar y ejecutar un sistema expositivo integral que permita interpretar, conservar y comunicar el valor histórico, tecnológico, arqueológico y social del Trapiche del Prado, uno de los ejemplos más singulares del patrimonio preindustrial azucarero andaluz. La musealización transforma el edificio en un espacio accesible, didáctico y plenamente operativo, garantizando la correcta comprensión del proceso productivo del azúcar y de la evolución histórica del ingenio desde 1644 hasta su rehabilitación contemporánea.